맛있는 향기는 사람을 배고프게 만들지만, 좋은 향기는 사람을 기분 좋게 만든다. 더위도 추위도 잠시 잊고 살아가는 반가운 계절, 좋은 향기로 가득한 원평허브농원으로 가을 소풍을 떠나보았다.
최근에 들어 허브의 열풍이 불면서 많은 사람이 허브를 찾고 있다.

▲ 화성시에 있는 원평 허브농원에서 다양한 허브체험을 할 수 있다.
‘허브란 온대지방을 원산으로 하면서 향기가 있으며 인간에게 유용한 모든 식물’을 말한다.

▲ 원평 허브농원에는 다양한 허브가 심어져 있다.
국내에 많은 사람은 허브 하면 라벤더, 로즈메리, 민트 등을 떠올린다. 이 식물들은 외국에서 들어온 식물들이라 허브는 외국식물이라는 인식이 강하다.

▲ 리어커에서 자라고 있는 허브가 매우 인상적이다. 여기서 재배한 허브 분종은 화분으로 판매되기도 한다.
하지만, 허브는 이게 전부가 아니다. 위 내용에서도 알렸듯, 향기나는 모든 식물을 허브라 한다. 그래서 우리나라에서 흔히 볼 수 있는 쑥, 냉이 씀바귀, 달래, 인삼 등도 토종허브에 속한다.
뿐만 아니라 잎이나 뿌리, 줄기, 종자 등을 식용이나 약용으로도 사용할 수 있기 때문에 마늘, 고추, 생강, 후추 등도 허브라 지칭할 수 있는 것이다.

▲ 허브농장을 찾은 관람객이 허브 향을 맞아보고 있다.
허브는 우리 일상생활 늘 가까이 있다. 늘 좋은 향을 뿜고 있지는 않지만 약으로 음식으로 종횡무진 우리 곁을 맴돌고 있다.
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우리가 찾은 원평허브농원에는 고추, 마늘 등의 향신료는 존재하지 않는다. 그래서 향기로운 허브로 가득 차 있는 농원은 바람이 불어오는 가을, 낭만을 즐기기에 손색이 없어 보인다.
원평허브농원에서 향기 가득한 허브도 보고 기르는 방법도 알아보자. 집에서 허브를 길러보면 하루하루 소풍 나온 기분이 들지도 모르니 말이다.
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원평허브농원
주소: 경기도 화성시 매송면 원평리 181-6
문의전화: 031-294-0088
홈페이지: http://www.herbinus.com
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