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지니 (warplove)

아이의 해맑은 웃음처럼.. 늘 행복하기를...


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무늬만 주부도 쉽게 만드는 오징어 볶음, 그런데 맛은?

어디 가서 대놓고 '주부'라는 말을 못합니다. 바쁜 사회생활을 핑계로 집안 일에는 꽝입니다. 요리는 더더욱 그렇고요. 제 요리 솜씨와 관련해서 아직도 남편이 저를 놀리는 사건이 있습니다. 신..

뽀얗고 통통한 속살 드러낸 제철맞은 '숫게' 2009/10/06 14:29

결혼 후 인천에 살면서 격게 된 큰 변화 중에 하나는 '신선한 해산물'을 자주 만날 수 있다는 것이다. '충청도와 강원도'가 결합한 가정에서 살다보니 들녁에 나는 나물을 맛있게 먹는 법은 알아도 해산물이란 것은 고등어와 갈치가 전부인 줄 알았던 과거을 보냈다. ..

이탈리아 대형 만두 피자 '칼초네'를 맛보다 2009/08/05 09:22

지인의 소개로 '맛이 끝내준다'는 피자집을 찾아갔다. 한적한 주차장에 차를 주차한 후 주위를 살펴보니 인근 주유소의 현란한 불빛이 주위의 작은 빛들을 다 삼킨 듯 어두컴컴한 '이런 곳에 무슨 맛집이...' 하는 생각이 들 정도로 적응이 쉽지 않았다. 지..

군침 넘어가는 새콤달콤매콤 '해운대辛물회' 2009/07/14 14:01

지인의 결혼식을 핑계로 아이들과 함께 부산 나들이에 나섰다. 무지하게 빠른 기차라는 엄마의 설레발에 시큰둥한 반응을 보이는 아이들과 함께 KTX를 타고 힘겨운 뚜벅이 여행이 시작되었다. 부산에 왔다는 확실한 증거 사진! 찰칵!! 기차 간에서 맛보는..

인천 송도의 대표 명물이 된 '소나무향기' 2009/07/09 10:20

지인의 승진 축하를 위해 늦은 시간 친구들이 모였다. 퇴근한 후 늦은 시간이였기에 '꼬로록' 허기진 배을 빨리 달래고 싶은 맘이 간절했지만, 날이 날이니만큼 쏴주시겠다는 말에 기왕이면 땟깔라는 것을 먹자는 의견에 힘입어 인천의 송도로 향했다. 모두가 고른..

비오는 날, 가족 건강 챙기는 쑥 부침개 2009/07/02 10:18

장마가 시작되었습니다. 오늘도 비가 억수 같이 내리네요. 이런 날, 생각나는 음식은 지글지글 소리마저도 침돌아가는.. 부침개지요. 아! 깨끗이 다듬어 냉장고에 얼려두었던 '쑥'이 생각났습니다. '쑥 부침개'를 만들어봐야겠어요. 초간단 재료로 쑥, 밀가..

식당에서 '눈살 찌푸리게 하는 엄마'가 찾아야 할 곳 2009/07/01 16:42

외식을 즐기는 편은 아닙니다. 꺼리는 이유 중에 하나는 아이들 때문이죠. 아이들과 함께 식당에 가면 엄마는 제대로 음식맛을 볼 수 없을 뿐더러 많은 분들의 눈살을 찌푸리게 하는 못난 엄마가 되기 쉽상입니다. 한정된 공간에서 아이들을 제압한다는 것이 말처럼 쉽..

두꺼운 고기는 가라~ 삼겹살도 날씬 시대! 2009/05/18 14:00

오늘의 회식 장소는 '새마을 식당'! 아니 이 깔끔한 여성들이 갈 회식 장소가 '새마을 식당'이라니, 이름에서부터 투박함이 절절하다. 희뿌연 연기에 두툼한 고깃살을 기대하며 찾아간 새마을 식당 (무교점)... 의외로 깔끔한 인상을 주는 고깃집이였다. 간판..

뽀얀 사골 국수로 몸보신 해보셨나요? 2009/04/21 15:34

날씨의 변덕을 어떻게 맞춰야 할지 종갑을 수 없는 요즘입니다. 주말에만 해도 곧 여름이라 생각이 들 정도였는데 어제, 오늘 내린 봄비에 흩날리던 꽃잎들도 떨어뜨리고 갑자기 겨울로 선회한 듯한 착각에 빠지게 합니다. 하루가 다르게 급변하는 날씨로 아이,어른..

여름의 시작 '얼큰한 냉면 드셔 보세요' 2009/04/13 16:55

인천에는 '화평동 (세수대야) 냉면 거리'라는 유명한 냉면 골목이 있습니다. 유낙에 유명한 곳이라 타지역에서도 많이들 오신다고 하네요. 골목 입구에 들어서는 순간 호객 하는 분들의 사인이 여기저기서 날아옵니다. '원조 할머니 냉면' 집이 이름에 맞게..

[스크랩] 영양 국밥과 달걀팟국 2009/01/14 09:53			댓글 : 0
제철음식만큼 맛있고 영양 많은 음식도 없죠. 겨울이 제철인 굴과 무를 넣은 ‘영양굴밥’이 이번 주 ‘먹어야 산다 ‘5분 쿠킹’ 주인공입니다. 돌솥이 있으면 좋지만 없으면 냄비에 간단히 만들 수 있어요. 영양굴밥에는 ‘달걀팟국’이 궁합이 딱이죠. 달걀팟국은 술 안주로 후딱 만들어 먹기도 좋답니다. 계량 비법 (아무 데나 적당한 곳에..


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